quarta-feira, 3 de agosto de 2011

A volta (com cupcakes de maçã)

Eis que quase um ano depois do meu último post, resolvo voltar. Durante esse tempo muita coisa mudou em mim e minha vontade agora é explorar meu lado gastronômico, que reaflorou depois de um tempo adormecido. Como eu já havia mencionado, aqui há espaço tb para aventuras culinárias...então hj vou reestreiar com uma receita!
Não era um domingo qualquer qdo decidi fazê-la, era feriado e uma chuva fina caía sobre Natal. Nas minhas andanças por blogs gastronômicos, encontrei o da Priscila e lá estava o bolo quente de maçã prático, olhando pra mim, suculento. Corri para ver se tinha todos os ingredientes...não tinha! No auge do meu desespero, sem uma única loja aberta na cidade, improvisei. E eis q surgiram os cupcakes de maçã!


 Aí vai a receita da massa básica:
  • 2 tabletes de margarina (200 g) ou de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1 1/2 xícara de acúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento
Misture bem a margarina com o açúcar, acrescente os ovos e as gemas, a farinha, o leite e a baunilha.  Por último, o fermento. A essa massa do bolo básico de baunilha, acrescente 3 maçãs picadas em cubinhos, com casca mesmo. Corte algumas fatias finas para acomodar em pé na lateral da forminha, antes de colocar a massa, para decorar. Na receita original, vai canela, mas eu confesso que esqueci (hehehehe) e ficou uma delícia do mesmo jeito!
Massa pronta, unte forminhas com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Coloque duas fatias de maçã em pé, uma de frente pra outra e despeje a massa (lembrando de deixar uns 2 dedos de espaço pro bolo crescer). Leve ao forno.  Quando estiver dourado, com as maçãs ficando sequinhas, hora de tirar do forno! Sirva quente (dica fundamental da Priscila! É perfeito!) e faça um cafezinho pra acompanhar. Ai, ai, já me deu vontade de fazer de novo!

Se quiser mais detalhes, vá no blog da Priscila.


terça-feira, 7 de setembro de 2010

Consolada por Neruda

Ainda estou me acostumando com essa história de escrever aqui assim, pra todo mundo ver. Para quem estava acostumada a escrever em caderninhos pessoais que ninguém lê, no palm ou no celular, ainda é muito estranho pensar que alguém vai ler o que escrevi, me sinto exposta.
Mas, enfim, hoje estava eu aqui fazendo um apanhado na minha pasta de poesias e encontrei um poema de Pablo Neruda. Seus versos ecoaram dentro de mim, fizeram um enorme barulho...foi a escolha perfeita, a leitura que caiu como uma luva em meu estado de espírito. Mas o melhor de tudo foi o consolo do final: sim, é sempre melhor ter vivido! Yes, I'd rather hurt than feel nothing at all! (da música Need you now, Lady Anthebellum).
E aí vai o referido poema (e eu fujo mais uma vez de colocar um meu...hehehe...mas esse dia vai chegar!):

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Um começo...

Bom, então...aqui estou eu depois de dias e dias diante da página em branco, sem saber o que escrever. Mesmo depois de um mês fora de casa, com novas experiências na bagagem, cheia de idéias, não consegui sair do lugar, empaquei com as mãos no teclado, diante da tela do computador. Mas finalmente, saiu esse emaranhado de palavras e eu vou postar assim mesmo! Esse espacinho é inicialmente reservado para as minhas maluquices, pensamentos, poesias e receitas (por que não??). Essas 10.000 colheres não estão aí à toa!!!

 
Aproveitando a deixa, esse título expressa um pouco da minha vida, uma sucessão de ironias (e qual a vida que não é ou não tem?), inspirada na música da Alanis Morissette, Ironic.

 
Hoje não vou publicar nada meu ainda, mas sim uma poesia de Auta de Souza, em homenagem a minha amiga Carol, que me incentivou (com direito a ameaças e tudo! Kkkkkkk!!!) a fazer o blog. Ela me enviou esse texto num momento em que eu estava muito triste e assim me ajudou a subir mais um degrau em direção à saída do poço (né, amiga?? Hehehe).